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今天要來分享一間,前一陣子在苓雅五塊厝公園附近發現的日式拉麵店~
晴拉麵就位於五塊厝公園附近的福安路上,已經營業有一段時間了,由於那附近是我比較少在活動的區域,所以直到最近才發現這一間店~😅😅
晴拉麵以提供日式豚骨底拉麵為主,另外也有提共叉燒飯及豬油拌飯,價格上在日式拉麵裡算是相當平價,有興趣的朋友可以來試試看喔!
環境位置
明亮的招牌,在夜晚相當明顯,所以不是太難找~
晴拉麵的店外有一個小吧檯餐車
整體店面木頭色的裝潢,現代又帶有點日式的古香
內用位置大約可以容納 15人左右,我們來的時候內用區都坐滿了,看來晴拉麵真的很有名~
菜單價格
點擊圖片可以放大
拉麵一共有四種口味可以選,每一種都可以湯頭濃度跟麵條的硬度喔~
另外特別推薦晴拉麵的叉燒飯非常不錯,有看到幾乎吃過的人都說不錯,不過可惜我們來時候已經沒有白飯了,不然很想點一碗來試試看 😢😢
豚骨拉麵,160元
麵條:硬;湯頭:濃
如果想要測試一間拉麵店是否美味,就應該要點豚骨拉麵,抱持著這個信條,所以這一份我點了豚骨口味的湯頭
濃味湯頭的鹹度喝起來剛剛好,鹹度大概比日本口味的在淡一點點,不過相當符合臺灣人偏鹹一點的口味,湯頭喝起來沒有豬腥味,取而代之的是鮮甜的味道~
再來是重頭戲的叉燒,晴拉麵的叉燒我覺得還滿厲害的
叉燒的肥瘦比大約是 1:9,咬起來相當軟嫩,口感非常的不錯,沒有煙燻味,可以吃到的是豬肉最原始的味道
味噌拉麵,160元
麵條:硬;湯頭:普通
這一份有另外加了一份海苔,10元的價格有兩片
正常口味的鹹度又在低了一點,味噌湯頭喝起來感覺想是以豚骨為底,並且加入了白味噌,喝起來有白味噌獨特的甘甜發酵味,還滿順口的
麵條使用的細麵,硬度的硬度剛剛好,可以完整吸附拉麵的湯頭,另外糖心蛋表現也很不錯喔!
店家資訊
店名:晴拉麵
地點:高雄市苓雅區福安路351號
電話:0965 376 099
粉專:晴拉麵
IG:晴拉麵
營業時間:11:00 - 14:00; 17:30 - 22:00
公休時間:週二公休,詳細公休時間可見店家粉專及 IG
備註:
※為避免撲空,建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專,或透過電話確認、預約喔!※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考※
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