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身為一個布丁控，平常在臺灣除了找尋好吃的大人味日式布丁以外，有機會到日本當然也要加個幾間有名的布丁店，有機會經過一定要來品嘗一下，但正如之前提到的，人生的旅途上處處有驚奇，在來到鎌倉旅遊的這一天，就意外的讓我們發現了一間超好吃的甜點店～
環境位置
PANNA FACTORY 就位於鎌倉長谷駅外，沿著神奈川縣 32號縣道，往北走約 5-6 分鐘就會到了
這裡其實有三間店，二樓是鎌倉長谷珈琲 & ガレット，一樓中間才是 PANNA FACTORY喔！
另外左邊是かまくら 晴々堂茶葉專賣店，右邊樓梯下方還有一間竹や的和菓子專賣店喔！
直接認店門外可愛的大佛招牌就是了喔！
雖然店內沒有內用的位子，不過在外面有長方形的椅子，可以坐在外面吃
菜單餐點
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PANNA FACTORY 的義式奶酪種共有六種不同的口味，分別是苦焦糖（ビターカラメル）、淡焦糖（マイルドカラメル）、咖啡（コーヒー）、巧克力（チョコレート）、十勝南瓜（十勝産カボチャ）、鹽味起司（塩チーズ）
另外也有冰滴咖啡跟冰咖啡喔~
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也有多組合的 SET，帶回去旅館吃也很划算
苦焦糖（ビターカラメル），500円
我們買了一個苦焦糖口味的來試試看，杯子非常的可愛
只看外型的話，真的感覺很像是布丁，但其實是使用了北海道鮮奶油、日本國產雞蛋蛋清、砂糖及明膠製成的烤義式奶酪
由於是烤過的義式奶酪，所以表面是有像蛋糕的口感，不過中間奶酪的部分吃起來則是相當的滑順綿密，同時還帶有雞蛋跟奶油的香氣
而底成的苦焦糖真的超級苦，吃了第一口後，真的苦到懷疑人生，不過跟奶酪一起入口之後，反而會越吃越回甘，就真的如同人生一樣，苦盡甘來～🤣🤣
味道真的超級讚，又很特別
PANNA FACTORY 是去年九月的時候才在鎌倉長谷駅新開幕的店，大家如果有到高德院看鎌倉大佛，回程的時候可以來試試看喔～大推～
店家資訊
店名：PANNA FACTORY
地點：神奈川県鎌倉市長谷 3丁目1-16
電話： 04 6739 6378
營業時間：11:00 - 17:00
備註：
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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