歡迎追蹤我們的粉絲專頁及 IG，幫我們按個 
喔！
FB搜尋：獨步食客 Dopposhokkyaku
IG追蹤：獨步食客 Dopposhokkyaku
其他連結：獨步食客の美食手帳
每次到日本旅行的時候都會遇到一些驚喜，2023年到信濃關東旅遊的第 5天，因為行程安排上有些差錯，導致原本安排的餐廳，因為時間問題，沒有在關門前吃到，因此當下就立即在渋谷的街頭找周圍好吃的餐廳，，就發現這一間位於渋谷街頭的漢堡排專賣店！
山本のハンバーグ其實是東京非常有名的排隊名店，「挽肉と米」的山本老闆最先開創的平價漢堡排品牌，於 2005年創立最先的店家「俺のハンバーグ山本」，之後在 2016年全面更改為現在的名字，「山本のハンバーグ」，在東京其實有相當多的分店，除了九州及北海道也有一、兩間分店以外，其實在台北也有分店喔！店家主打像媽媽一樣，使用最安心的食材，打造出美味的家庭漢堡排料理，非常受到當地日本的人的喜愛，我們去的時候裡頭就幾乎都是日本，沒甚麼觀光客～
環境位置
山本のハンバーグ 渋谷食堂就位於渋谷 3丁目內，
從渋谷駅出來，大概走 3分鐘就可以到達
雖然店內空間不大，不過換桌速度算快的，我們到達的時候大約 3組人在排隊，差不多等了半個小時就入座了
裡頭位置其實不算少！
菜單餐點
點擊圖片可以放大
山本のハンバーグ的漢堡排主要分為「山本のハンバーグ」及「自家製ハンバーグ」，「山本のハンバーグ」是選用黒毛和牛的牛絞肉製成的，而「自家製ハンバーグ」及其他的漢堡排則是使用國產的牛絞肉，因為在這間店完全是當下即興找的一間，不然其實應該是要試試「山本のハンバーグ」的...🙄
另外，菜單的最左邊是加料的部分，可以額外加價客製化自己的漢堡排，講簡單一點就是可以直接單點荷包蛋、起司片、炸蝦等配料的意思啦！🤣🤣
點擊圖片可以放大
當然如果不會日文或是覺得單點太麻煩，也是可以直接點他們配好的品項喔！
另外店員還特別介紹了，這是他們店裡限定的品項，這一份是在渋谷食堂才吃得到，每個週都會更換不樣的菜色！
每一份漢堡排套餐裡都會有當天現打的野菜汁、味噌湯及宮城縣產的「ひとめぼれ」銘柄米！
野菜汁
點完餐之後店員就會上當日現打的野菜汁！同時店員也會特別來介紹使用的是那些食材
我們今天的喝到的野菜汁是以蘋果為底，並加入🍓草莓、🍋檸檬、🍅蕃茄及🍠甜菜根，喝起來甜度不會太高，微酸的感覺清爽又開胃，走了一整天的路，來一杯店家自製野菜汁，感覺就可以恢復體力，非常特別！
店員會像這樣拿著一籃水果出來介紹，今天的野菜汁使用了那些水果，非常有趣！🤣🤣
目玉焼き乗せハンバーグ，1510円
煎雞蛋漢堡排，漢堡排是使用日本國產牛絞肉，及有「夢の大地」之稱的北海道豬絞肉所以製成
同時上頭還有撒上起司粉，漢堡排其實相當大塊，又很有厚度～
之前在其他地方很少看到那麼大塊又厚實的漢堡排，雖然大塊又扎實，不過用筷子就可以很輕易地分開，咬下之後可以感受到漢堡排的肉汁在嘴裡蔓延，味道跟香氣都很夠味，同時搭配微酸的漢堡排醬味道真的超讚，可以感受到裏頭的真材實料，是日本媽媽的味道，認真是目前吃過有份量又好吃的漢堡排 😍😍
一旁還有蕃茄義大利麵及馬鈴薯泥～
旨肉じゃが ハンバーグ，1680円
因為是渋谷食堂限定的口味，限定的最讚！所以就點了這一份！
結果送上來查了一下才知道，原來「旨肉じゃが」是馬鈴薯燉肉
一旁還有兩顆馬鈴薯跟燉肉，燉肉吃起來味道就跟控肉很像，滷的相當入味也很有媽媽的味道～
漢堡排也是大塊又厚實
而附餐的味噌湯也很特別，使用的是白味噌，裡頭卻是放了麵線，第一次看到這樣的搭配🤣🤣
同時裡頭還有洋蔥，所以喝起來相當甘甜
另外，我想要特別推薦山本のハンバーグ 渋谷食堂自製的辣油，雖然對會吃辣的台灣人來說根本不會辣，但香氣驚為天人微鹹的味道超級讚，只是我不知道應該要怎麼跟漢堡排搭配 🤣🤣
辣油可以外帶額外買回家，不過怕帶回台灣不方便，所以後來想一想就算了
店家資訊
店名：山本のハンバーグ 渋谷食堂
地點：東京都渋谷区渋谷3-6-18 第4矢木ビル 1F
電話：03 6427 3221
IG：山本のハンバーグ
官網：山本のハンバーグ
營業時間：11:00 - 22:00
備註：
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
💟 天然植物精油添加紅心芭樂葉護手霜
取材自高雄燕巢在地小農，添加 Mr.Farmer 的紅心芭樂葉
使用＂低極性萃取法＂保留其中更多高效的營養成分
並加入乳油木果油及Q10，為肌膚建構防水保護膜
同時添加天然草本精油 ，發散淡雅清香
讓您在滋潤肌膚的同時也可以放鬆心情呦~
🎊 獨步食客粉絲專屬活動 🎊
只要在蝦皮賣場購買 Mr. FARMER 紅心皇后相關商品滿 200元以上
輸入獨粉專屬折扣碼：OESLDOFAN
就可以享有85折的優惠喔~ 🎫
🛒 蝦皮賣場🔜 https://reurl.cc/kEnQxr
更多美食推薦：
【東京，牛かつ】隱藏在池袋地下一樓的超嫩美味炸牛排專賣店，私心認為是本次來東京吃到最好吃的晚餐，牛かつ いろは
【東京，とんかつ】東京必吃炸豬排，超厚、多汁，真心覺得目前吃過最好吃的炸豬排，神田ポンチ軒
【東京，拉麵】秋葉原裡加入大量背脂的濃厚醬油拉麵，果然還是正統的味道最對味，超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店
【大阪，拉麵】古潭ラーメン - 大阪必吃拉麵店，誰說餃子在日本不行的？讓人驚豔的碳烤味日式餃子～
【和歌山，壽司】柿の葉すし 九和楽 - 和歌山特產，包在柿子葉裡的壽司，高野山下九度山町的最佳伴手禮
【高雄，早午餐】糧好食光 kitchen & cafe - 充滿綠色植物的早午餐廳，超厚手打牛肉漢堡排
【高雄，早午餐、咖啡】Coppe Factory X 安居咖啡 An Chu Coffee - 高雄日式餐包專賣店，ふわふわ的蓬鬆幸福感手作餐包，配料到醬料都可以自由搭配
以上就是這次的食記分享
如果喜歡我們的文章
或是覺得我們分享的店家也不錯的話
歡迎來我們的粉絲團案讚
跟追蹤我們的 IG 喔
★ IG 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku
☆ FB 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku
★ 其他連結 🔜 獨步食客の美食手帳
★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku｣
或 E-mail 到 linbayyeah@gmail.com
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
留言列表
高雄食客 (16)
