獨步食客の美食手帳

 歡迎追蹤我們的粉絲專頁及 IG，幫我們按個  喔！ 

FB搜尋：獨步食客 Dopposhokkyaku

 IG追蹤：獨步食客 Dopposhokkyaku

其他連結：獨步食客の美食手帳

說到鎌倉除了會讓人想到大佛、灌籃高手的平交道以及江之電鐵外，鎌倉最有名的特產就是しらす，也就是所謂的吻仔魚，位於神奈川縣的湘南海岸一直以來都是日本著名的吻仔魚產地之一，同時也是少數可以吃到生吻仔魚的地方喔！而我們也特地在來鎌倉的這一天，排了一間鎌倉駅附近非常有名的釜飯專門店！！

鎌倉釜飯かまかま的本店就位於小町通り旁的小巷內，店面不大，主要就是提供各種不同配料的吻仔魚釜飯，裡頭光是釜飯的種類就有 40種的海鮮組合搭配喔！愛吃海鮮的朋友們，如果有機會到達鎌倉的話，一定要來嘗嘗最道地的吻仔魚料理喔～

環境位置

鎌倉釜飯かまかま 本店的外觀不大，從鎌倉駅出來，往小町通り的方向大約步行 4分鐘的路程就可以到了，非常的近

我們前來的時候大約是中午 11點40分左右，其實是鎌倉釜飯かまかま剛營業沒多久的時間，裡頭已經坐滿了，同時外面也有一組四個人在等待！

不過到入座，我們也等了大約不到 20分鐘的時間，翻桌率相當的快～

我們來的時候裡頭幾乎都是日本人，沒什麼外國人觀光客喔！可能是因為比較早來的關係吧！

菜單餐點

點擊圖片可以放大

鎌倉最著名的就是吻仔魚，所以菜單上幾乎有一頁滿滿的都是吻仔魚釜飯，光是吻仔魚的搭配就有快要 20種了！

點擊圖片可以放大

而後面一頁就是吻仔魚以外的其他海鮮搭配，包含前一頁，鎌倉釜飯かまかま全部就有 40幾種的搭配組合，真的超級多，讓人看了因花撩亂～

而店家有推薦的三種釜飯吃法：

1️⃣ 直接吃，將上方的海鮮與底層伴有醬汁的釜飯一起攪拌，吃到最直接的原味

2️⃣ 可以搭配桌上的海苔、芥末、三つ葉等調味料，攪拌一起吃

3️⃣ 加入一旁用昆布、鯖魚、鰹魚等熬煮出來的茶湯，當茶泡飯一起來吃喔！

一入坐之後，店家就會馬上給一碟小菜及冰水

一旁的茶壺裡裝的是由昆布及各種魚類熬煮出來的茶湯，可以到入釜飯裡做茶泡飯，我有到到碗裡小嘗了一口，味道相當鮮甜

桌上的調味料可以根據自子的喜好做搭配喔～

剛送上來的釜飯鍋子很燙，要注意喔！飯匙在蓋子的上方

揚釜げしらす三色，2200円

一打開蓋子看到滿滿的海鮮就非常的誘人，這一份是熟的吻仔魚、鮭魚卵、生海膽，分別以三等分的比例覆蓋在釜飯上

將生海膽跟溫熱的飯攪拌後，跟鮭魚卵及吻仔魚一起入口，瞬間就能感受到什麼叫 “ 海の味 ”
海膽非常的新鮮，完全沒有腥味，搭配白飯底層的醬汁，鹹香鹹香的味道真的超級讚！邊邊的鍋巴也很美味喔！

しらす明太子，1760円

另外一份我們點的是搭配明太子的吻仔魚釜飯，飯上也是舖了滿滿的吻仔魚及一整條的明太子！

將明太子與吻仔魚一起攪拌入口，也是滿滿幸福的感覺，同樣邊邊焦香的鍋巴吃起來也是相當美味～

也可以搭配一旁調味料裡的海苔絲，加一點在釜飯裡，味道也是相當不錯

另外，一旁的小罐子裡頭裝的是三つ葉，其實就是所謂的山芹菜

山芹菜本身帶有點淡淡的獨特香氣，也不像紫蘇那麼有刺激性，可以夾一點搭配釜飯一起入口相當清爽！

 店家資訊 

檢視較大的地圖

店名：鎌倉釜飯かまかま 本店

地點：神奈川県鎌倉市小町 2丁目11 - 8

電話：04 6725 3590

官網：鎌倉釜飯かまかま

粉專：鎌倉釜飯かまかま本店

IG：鎌倉釜飯かまかま

營業時間：平日 11:00 - 16:30(最後點餐時間16:00)
                 周末假日 11:00 - 20:00（最後點餐時間 19:00）

公休時間：每周三公休

備註：

※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
 

💟 天然植物精油添加紅心芭樂葉護手霜

取材自高雄燕巢在地小農，添加 Mr.Farmer 的紅心芭樂葉

使用＂低極性萃取法＂保留其中更多高效的營養成分

並加入乳油木果油及Q10，為肌膚建構防水保護膜

同時添加天然草本精油 ，發散淡雅清香

讓您在滋潤肌膚的同時也可以放鬆心情呦~

🎊  獨步食客粉絲專屬活動 🎊

只要在蝦皮賣場購買 Mr. FARMER 紅心皇后相關商品滿 200元以上

輸入獨粉專屬折扣碼：OESLDOFAN

就可以享有85折的優惠喔~ 🎫

🛒 蝦皮賣場🔜 https://reurl.cc/kEnQxr

更多美食推薦：

【長野，定食、居酒屋】馬肉バル 新三よし - 來到松本必吃的松本名物，高級生馬肉刺生定食，從明治時代就開始營業至今的百年老店～

【東京，牛かつ】隱藏在池袋地下一樓的超嫩美味炸牛排專賣店，私心認為是本次來東京吃到最好吃的晚餐，牛かつ いろは

【和歌山，壽司】黑潮市場 - 超新鮮生魚片，現場鮪魚解體秀；紀ノ国フルーツ村 ，現切超甜日本刀根柿

【東京，家庭料理、洋食】山本のハンバーグ 渋谷食堂 - 東京超好吃的平價漢堡排專賣店，日本國產牛絞肉製成的超厚多汁漢堡排，每日現打野菜汁，東京必吃美食～

【和歌山，壽司】柿の葉すし 九和楽 - 和歌山特產，包在柿子葉裡的壽司，高野山下九度山町的最佳伴手禮

【高雄，日式料理】森川丼丼 - 楠梓的人氣生魚片丼飯專賣店，十幾種海鮮的超澎派森川海景丼，注連繩裝潢有如身處於日本中

【高雄，日式料理】金丼日式料理 - 隱藏在鳳山社區裡的高評價、高 CP值日式料理店，熟食烤雞烤鯖魚雙拼海陸丼，只需要不到 200元就可以吃到

以上就是這次的食記分享

如果喜歡我們的文章

或是覺得我們分享的店家也不錯的話

歡迎來我們的粉絲團案讚

跟追蹤我們的 IG 喔

★ IG 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

☆ FB 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

★ 其他連結 🔜 獨步食客の美食手帳

★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku｣

或 E-mail 到 linbayyeah@gmail.com

※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※