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說到學生時代最愛吃的食物你們會想到什麼？如果說在中山碩士期間，最讓我懷念的三大食物就是，朝月韓式料理、碼頭蛋餅還有日初小火鍋
而原本只有鹽埕區才能吃到的日初小火鍋，現在在高雄已經都不知道開到幾間分店了！🤣🤣
環境位置
這一間位於三民區鼎山街上的日初小火鍋，就是我從學生時代吃到現，一直都很喜歡個人小火鍋店
店面跟以前在鹽埕就差了非常的多，感覺非常的明亮乾淨！
裡面的位子也非常的多，可以容納非常多的人
來的時候，現在也非常多的人在候位！
如果不想內用的話，外面也有可以提供外帶點餐的外帶區喔！！
菜單餐點（2023.07.23 菜單更新）
點擊圖片可以放大
日初小火鍋價格大約 150元左右，強烈推薦，一定要加點他的招牌炸豆腐，其實從在鹽埕的時候，我就一直為了它們的臭豆腐來的，對我來說他們的臭豆腐才是本體 🤣🤣
餐具跟醬料可以在自助區取用！
飲料有紅茶跟冬瓜茶可以選擇，另外如果不喜歡喝有糖飲料的朋友們，另外一個方向也有飲水機可以取用
特選羊肉鍋，140元
每一份個人鍋裡除了肉以外都有蠻多的料，一個人吃起來剛剛好，而使用的羊肉味道也是很夠，喜歡吃羊的朋友會喜歡
嚴選豬肉鍋，140元
日初小火鍋的湯頭喝起來鮮甜，肉類的選用感覺也非常的新鮮，CP 值非常的高喔！！
豆腐鍋，110元 + 90元套餐
另外一鍋我們則是點了豆腐鍋，裡頭的豆腐有酥炸跟臭臭兩種可以選
我們選的是臭臭豆腐鍋，然後加了 90元的套餐（肉片 + 炸豆腐）
可以同時吃到臭臭鍋、肉片還又炸豆腐，也是非常不錯的組合喔！！
招牌炸豆腐，單點價 60元
再來日初小火鍋絕對、一定要點的招牌炸豆腐，我從學生時候開始，每次吃日初都一定點這一份
豆腐一份總共有五塊，吃起來是非常酥脆，搭配台式泡菜跟辣椒蒜泥，吃起來意猶未盡
而且重點是可以在吃小火鍋時同時也可以吃到炸豆腐，非常的多元啊！
如果是像我這一種喜歡一次吃到多種種類食物的人，來這邊絕對是非常的值得喔！
推薦分享給想要一次吃到小火鍋跟炸豆腐的朋友們！！
店家資訊
店名：日初小火鍋 - 鼎山店
電話：073832525
粉專：日初小火鍋-鼎山店
IG：日初小火鍋
營業時間：11:00 - 14:00; 16:30 - 21:30
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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