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獨步最近發現，高雄這幾年似乎多了蠻多間麻辣干鍋專賣店，最近剛好在＂獨步活動範圍＂裡的的三民區，也新開了一間麻辣干鍋專賣店，所以就來吃看看啦！
川貴麻辣干鍋就位於三民區 50層大樓的附近，主打可以自由調配麻度跟辣度的個人麻辣干鍋，朋友們可以依據自己喜歡的口味做搭配，另外點餐方式也有’自由搭配＂跟＂店家搭配＂兩種，有選擇困難症的朋友也非常適合，提供的白飯也完全是無限供應，搭配非常下飯的醬汁，只要 100多元就可以吃得飽飽飽喔～
菜單餐點
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川貴麻辣干鍋的點餐方式有兩種，可以先選自由搭麻辣干鍋做鍋底，然後再由旁邊的加點區選擇自己想要加的配料作搭配
或是也可以直接選擇由店家幫你配好的＂個人鍋＂，由店家幫你配好，適合有選擇困難症的朋友～
自由搭麻辣干鍋（微麻微辣），99元
肉的部分我們選的是雞肉，另外還加點了，高麗菜（30元）、馬鈴薯脆片（30元）跟腐竹豆皮（25元）
辣度建議可以選微辣，其實川貴的微辣大約是胡椒的辣度，就算是不太會吃辣的朋友也可以接受，吃起來也比較有香氣
另外如果是不吃香菜的朋友記得要事先跟店家告知喔～
大推絕對必點馬鈴脆薯片，咬起來酥脆的口感非常讚～
小羔羊麻辣干鍋（大麻小辣），213元
因為獨步香菜苦手，所以在第一鍋上來的時候，就立刻跟店家說這一份不要香菜，幸好還來得及～
這一份我也額外加點了馬鈴薯脆片，吃起來口感超讚（再講一次
）
羊肉片非常有羊肉味，喜歡吃羊的朋友絕對會喜歡，雖然這一份點的是小辣，不過對於會吃辣的獨步來說好像不夠，建議會吃辣的朋友可以點中辣喔～
裡頭還有年糕，醬汁超級下飯，搭配無限供應的白飯不知不覺就吃了兩碗了，真的吃的超飽～
用餐環境
川貴麻辣干鍋就位於 50層大樓後方的延慶街上
上個月才新開幕，全新明亮的店面在住宅區裡相當顯眼
店內位置不多，如果是用餐時間，應該會滿座，建議也是可以外帶喔～
由於鄰近高醫及樹德學區，所以裡頭蠻多學生來用餐，而且營業時間到晚上 12點，如果上班、上課或是社團時間結束到比較晚的朋友們，也很適合來當晚餐或是消夜
店內的竹編燈罩有很有氣氛
餐具區，有提供飲用水
店內的白飯無限供應
店家資訊
店名：川貴麻辣干鍋
地點：高雄市三民區延慶街78號
電話：07 380 6942
營業時間：11:00 - 14:00; 17:00 - 00:00
備註：
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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