歡迎追蹤我們的粉絲專頁及 IG，幫我們按個  喔！ 

FB搜尋：獨步食客 Dopposhokkyaku

 IG追蹤：獨步食客 Dopposhokkyaku

Threads追蹤：獨步食客 Dopposhokkyaku

其他連結：獨步食客の美食手帳

前一陣子朋友生日，剛好有機會來到這一間，好久以前也是朋友介紹的原住民居酒屋熱炒餐廳來用餐啦！

巴格浪原民居酒屋，就位在文化中心與自水公園附近的福建街上，主要提供各種相當有特色的原住民山產熱炒料理，不過也有一些類似像居酒屋的串燒跟烤物，是非常適合下班或是朋友們一起聚餐喝酒聊天的好地方，而店家也相當了熱情，每道菜都會精心介紹，同時裡頭還有一隻很可愛的虎斑貓喔！

店家位置

巴格浪原民居酒屋就位於藍色狂想附近的福建街上

店面的外觀有點類似山中的木造小屋，很有山中山產店的味道，不過要注意這附近停車可能稍微有點不太方便，需要碰一下運氣

店內環境

店內的裝潢也很有山中小屋的風格

真的很有走進原住民部落的感覺，氛圍相當不錯

點擊圖片可以放大

而店名「巴格浪」在阿美族語中其實是一種儀式名稱，意思是到水中捕魚，經由捕魚過程，把悲哀、歡樂付諸流水，回歸正常生活

另外店裡也有一隻非常可愛的虎斑貓喔！牠的名字叫 HANA

阿你怎麼睡成這樣啦！🤣🤣

HANA非常親人喔～

也可以來這邊找 HANA 玩喔！

菜單餐點

點擊圖片可以放大

巴格浪原民居酒屋主要提供各種相當有特色的原住民山產熱炒料理，不過也有一些類似像居酒屋的串燒跟烤物喔！

很多名字取的都相當有趣，像「慢慢爬」其實指的是螺肉，或有是一些族語的菜色名稱，如果有不清楚的都可以為店家，老闆娘也會很詳細的介紹喔～

點擊圖片可以放大

木桶鹹魚拌飯，180元

如果是一群人來吃的話，相當推薦點這一份，大概是 5 - 6人份量的量，不過裡面有加香菜，如果不吃香菜的話記得要事先告知喔～

裏頭的鹹魚相當大塊，幾乎每一口都可以吃得到，鹹度味道也都剛剛好，很有味道，直接吃就很不錯喔～

蛋中蛋，180元

這一份是老闆娘推薦，蛋中蛋指的是煎蛋裡還加了飛魚卵

裏頭的飛魚卵吃起來有波波的口感，同時搭配外層的雞蛋，口感不錯，蛋香也很十足

清炒水蓮，130元

這一份水蓮的份量很多，同時裡頭炒有薑絲，所以吃起來味道鮮甜，雖然有加一點辣椒調味，不過其實吃起來不會太辣

烤的特色 馬告鹹豬肉，280元

再來就是我最愛的鹹豬肉，由於鹹豬肉本身有使用馬告做調味，所以吃起來帶有淡淡的香檸清香，讓鹹豬肉吃起來不油膩，反倒是相當清爽喔！！

搭配一旁的沾醬味道酸鹹的味道超級讚，肉質吃起來相當軟嫩，上頭的皮 Q彈有黏性，口感相當不錯，來這邊這一道真的必吃啊！！！！

爆炒鴕鳥肉，250元

這一份也是巴格浪相當特別的料理之一，使用鴕鳥肉、碧玉筍及其他香料一起炒，相當特別

闆娘有特別介紹，裡頭這些看起來像大蔥的其實就是碧玉筍，雖然沒有特別的味道，不過口感脆脆的相當特別

而鴕鳥肉炒得相當暖嫩，醬汁的味道不會太死鹹，相當下飯，同時跟碧玉筍一起入口，口感相當多元

霸氣鹽烤台灣鯛，400元

這一份是巴格浪闆娘特別推薦的，將整隻台灣鯛抹上鹽之後，在下去烤，一整隻魚送上來真的相當霸氣

不過由於料理需要一些時間，朋友們如果想吃的話，最好可以先點，請店家先準備喔！

裡頭魚肉的肉質鮮嫩多汁，魚肉的精華幾乎都被鎖在裡頭了．另外搭配店家特製的甘草粉，酸鹹的味道讓魚肉更昇華，魚肉的油脂也超多，魚頭直接拿起來啃超爽～

店家特製的甘草粉，這一份也是超級大推，大家一定要來試試喔～

 店家資訊 

檢視較大的地圖

店名：巴格浪原民居酒屋

地點：高雄市苓雅區福建街379號

電話：07 222 0296

粉專：巴格浪原民居酒屋

營業時間：17:00 - 02:00

公休時間：週一公休

※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
 

💟 天然植物精油添加紅心芭樂葉護手霜

取材自高雄燕巢在地小農，添加 Mr.Farmer 的紅心芭樂葉

使用＂低極性萃取法＂保留其中更多高效的營養成分

並加入乳油木果油及Q10，為肌膚建構防水保護膜

同時添加天然草本精油 ，發散淡雅清香

讓您在滋潤肌膚的同時也可以放鬆心情呦~

🎊  獨步食客粉絲專屬活動 🎊

只要在蝦皮賣場購買 Mr. FARMER 紅心皇后相關商品滿 200元以上

輸入獨粉專屬折扣碼：OESLDOFAN

就可以享有85折的優惠喔~ 🎫

🛒 蝦皮賣場🔜 https://reurl.cc/kEnQxr

更多美食推薦：

【高雄，日式拉麵】鹿鳴商店 - 全新開幕的日式居酒屋拉麵店，濃厚日本味的招牌豚骨拉麵，口感意外軟嫩的煙燻瘦肉叉燒～

【高雄，日式燒烤】新宿ホルモン 新宿內臟燒肉 - 你有吃過豬的太陽穴嗎？正統來自日本的內臟燒烤店，專業調味完全不採雷

【高雄，熱炒】好家廚房 - 巨蛋附近的台式料理小餐館，芋頭控必吃芋頭雞肉飯，香氣十足超下飯宮保皮蛋

【高雄，熱炒】好味粄條 - 美濃客家人在地的好味道，超厚豆干的客家小炒，還有停車場，開車也很方便

【高雄，日式居酒屋】株式串社 - 藏身於三多商圈裡的日式串燒居酒屋，彷彿讓人瞬間置身於日本的巷弄中

【高雄，燒烤】蒸鱻原味屋 - 高 CP值平價海鮮燒烤，比臉還大的香蒜烤吳郭魚、超澎派海陸紅蝦牛肉飯、鮮甜多汁的生蠔粉絲，無油無味素品嚐食物最原始的味道

【長野，定食/居酒屋】馬肉バル 新三よし - 來到松本必吃的松本名物，高級生馬肉刺生定食，從明治時代就開始營業至今的百年老店～

以上就是這次的食記分享

如果喜歡我們的文章

或是覺得我們分享的店家也不錯的話

歡迎來我們的粉絲團案讚

跟追蹤我們的 IG 喔

☆ Threads🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

★ IG 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

☆ FB 🔜 獨步食客 Dopposhokkyaku

★ 其他連結 🔜 獨步食客の美食手帳

★合作邀約歡迎私訊我們的 FB粉絲專業「獨步食客 Dopposhokkyaku｣

或 E-mail 到 linbayyeah@gmail.com

※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※