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前一陣子看到其他粉專好友分享了一間麵食店，裡頭竟然有鮮蚵滷肉飯，於是就找了一個時間來試試看啦！
開小灶位於鼓山區瑞豐夜市的附近，主要堤共各種台式傳統的飯食及麵食類，除了本次的重點鮮蚵滷肉飯以外，開小灶也有提供我們非常喜歡的清燉牛肉麵喔！味道也都相當的清淡，不會太死鹹，大家可以來試試看喔～
環境位置
開小灶就位於華榮公園旁的社區大樓內，就在社區門口一旁的小門內
店面位置真的相當低調，如果沒有招牌燈的話，完全不知道這還有開一間店
內用環境
開小灶雖然內用空間不大，不過由於是新營業的店家，所以店內明亮又乾淨
內用有 5張 4人座的桌子，空間不大
菜單餐點
點擊圖片可以放大
開小灶主要提供各種台式的麵食及飯食，也有紅燒及清燉的牛肉麵，另外也有水餃，選擇相當的多，另外每一道餐點都可以加價升級為套餐喔！
清燉牛肉麵，A套餐，140元 + 50元
終於又讓我在高雄找到一間有在賣清燉牛肉麵的麵店了，A套餐的話可以任選一份 40元小菜，及一杯飲料
小菜我們選了皮蛋豆腐，上頭的醬油膏還蠻甜的
清燉的湯頭喝起來清甜，不過沒什麼鹹味，建議可以加一點白胡椒粉，味道會比較不錯，裡頭的牛肉塊相當的多，咬起來紮實，也不會太難咬
裡頭也有幾塊牛筋，咬起來很有嚼勁，麵條的份量也很多，給料大方
滿滿鮮蚵滷肉飯，A套餐，120元 + 50元
跟我一樣喜歡吃鮮蚵的人有福了，這一份就可以吃到滿滿的飽滿的鮮蚵
同樣這一份我們也是搭配了 A套餐，小菜選的是燙青菜，上頭有淋上滷汁，味道不回太死鹹喔～
這一碗鮮蚵滷肉飯看起來真的相當誘人，上面的鮮蚵相當飽滿，也很多顆，不過滷汁稍微有點多，整體的味道也不會太鹹
超飽滿～
另外飲料部分，紅茶喝起來是古早味的紅茶！
冷泡茶茶香很夠，非常推薦喔～
店家資訊
店名：開小灶
地點：高雄市鼓山區文信路338號1樓
電話：07 396 6037
粉專：開小灶 懷念的好滋味
IG：開小灶
營業時間：11:00 - 14:00; 17:00 - 20:00
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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