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本次台南、嘉義旅遊的重點餐廳來了,也是我跟太太一直很想來老宅餐酒館, 之所以會知道這一間主要是因為呱老闆才知道的喔!🤣
這一間位於臺南中西區巷弄裡的 Bar Home,在臺南相當有名,除了呱吉以外,恩熙俊、瘦子等大咖的名人,也都來過而且相當推薦這一間,而 Bar Home 也是臺南另外一間知名餐酒館 Bar TCRC的二號店,Bar TCRC 更是曾經榮獲「亞洲最佳酒吧 TOP50」之一的殊榮喔~感覺起來就是相當的厲害!!
環境位置
Bar Home 就位於太平境馬雅各紀念教會旁的巷弄裡,中山路 23巷上,外觀其實就跟附近的透天民宅沒什麼兩樣
而 Bar Home 完全採預約制,欲前來的朋友,要記得提早在網上先預約好喔~預約網址
當晚上七點一到,走進去大門後就可以開始感受到不一樣的氛圍
不過一走進去真的讓人猶如進入到了不同的世界,裡頭充滿了西洋復古的裝潢
滿滿的酒牆看起來相當誘人~
在樓梯的另外一側還有位子,除了二樓不開放及工作區以外,都可以自由參觀及拍照的喔~
也有像類似小包廂的空間
沒想到裡頭還有大黑天跟惠比壽的神棚,這在臺灣真的相當少見
其實我也滿想在家裡用一組的~
菜單餐點
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Bar Home 的酒單每一頁都有顯示酒的口感及調配的成分喔~可以給不知道該怎麼選的人做簡單的參考
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這一頁的酒單就是許於口感比較中間的,因為調酒品項太多了,所以我只有貼兩張上來 😅😅
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熟食餐點,有一些排餐及下酒的炸物,不過因為我們來的時候剛好遇到他們準備要換菜單,所以很多都標示"完售"
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另外還有兩款季節限定的調酒,綠咖哩感覺很特別
愛麗絲的白桃下午茶,380元
蜜桃果茶伏特加、南方安逸酒、白桃、蔓越莓、野薑花、伯爵茶
因為剛開始喝,所以我們先選了比較輕一點的~而且每一杯酒送上來,店員都會認真介紹喔!
蜜桃茶的清甜完美的融合於酒精裡,甜甜的相當順口 幾乎完全感覺不到酒味,一旁還附上了水蜜桃酒軟糖,可愛又有特色,不過可能是因為喝了酒的關係,所以沒感覺到酒味
南洋台南,380元
蘭姆酒、斑蘭葉、椰子酒、李鹹湯
這一款非常多人推,也是我們來之前就查好的必點品項,上頭有加椰醬吐司烤的是相當酥脆,整體喝起來不會很甜 取而代之的椰奶香氣,搭配李鹹湯微鹹甜的口感,相當柔順,可以說是完美的將台南及南洋的元素結合在一起
台客炸雞,360元
這一份裡頭大約有 8塊的無骨炸雞,外層的炸皮跟雞排很很像,整塊炸雞鹹香入味又多汁,是非常適合當打頭陣的下酒菜
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家元意麵,150元
使用的是正港臺南意麵, 搭配一點蔥及肉燥,湯頭喝起來清淡爽口,滿適合酒喝到一半的時候,點一碗來轉換一下味道,裡頭還有半顆紹興蛋喔~
麵條就稍微有軟一點,不過我是還可以接受啦!
伯爵的內閣政變,380元
伯爵茶琴酒、黑醋栗酒、金巴利、甜苦愛酒、果皮萃取液
其實本來是要點其他品項的,會點到這一杯完全是個意外 😂😂
一入口是獨特的伯爵茶琴酒及柑橘類的香氣,最後出來呈現出來的是酒精微嗆的口感,是屬於濃厚且微暴力的調酒,整體喝起來也是相當不錯,第二杯就可以開始點稍微烈一點的酒啦!一旁還有棉花糖~
綠咖哩,380元
伏特加、綠咖哩、青葡萄、優格
因為實在是好想知道綠咖哩喝起來是怎樣的口感,所以就點來試試看了!
原本以為還是比較烈的辛辣口感,結果完全出乎我們意料
這一款也是屬於妹酒,上頭的是優格泡沫,一入口也是椰奶的香氣,甜度滿高的,加上淡淡的香料味完全無違和,非常讓人驚豔~~
以上就是本次的 Bar Home 餐酒館分享,整體來說真的完全沒有讓我們失望,不愧是排名亞洲前 50的店,另外在我們離開結帳的時候,店家也會詢問需不需要叫車的服務(我們是走路來的!),整體的的服務品質非常好,雖然一人低消 700元不算便宜,不過偶額這樣犒賞自己,品嘗一些不太一樣的味道也是不錯的喔~大推大推~
店家資訊
店名:Bar Home
地點:臺南市中西區中山路23巷1號
電話:06 223 2869
粉專:BarHome
IG:BarHome
線上訂位:BarHome
營業時間:19:00 - 01:00
公休時間:每周日、周一公休
備註:採預約制,需事先預約,每人低消 700元
※為避免撲空,建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專,或透過電話確認、預約喔!※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考※
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