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前一陣子端午連假的時候特地來到了臺南走走，除了來到一直很想再訪的的道南館外，獨步同時造訪了這一間一直在口袋名單裡的深藍咖啡館旗艦店
號稱是臺南必吃的千層蛋糕店，同時也有「千層蛋糕界 LV」美名的深藍咖啡館，在臺南有兩間分店，本店位於東區的連東路上，而這一間位於安平區的旗艦店最大的特色就是外觀採用的是清水模建築，簡約又充滿設計感的風格非常好拍，喜歡愛千層蛋糕的網美們，來到臺南安平區一定要來品嘗這 LV等級的千層蛋糕呦～
深藍咖啡旗艦店就位於安平區的建平路上，臺南二二八紀念公園的旁邊
外觀採用的是清水模建築風格，混泥土的外觀搭配大型的落地窗，充滿了現代主義的味道
因為沒辦法電話預約訂位，所以我們是到了現場後才預約候位，假日的時候人還蠻多的，我們大概等了半個小時
如果有趕時間的朋友，也可以前往旁邊的外帶區直接把想吃的甜點帶走品嚐喔～
另外，旗艦店也有限定用區不開放12歲以下孩童入座
等待候位的時候，也可以先在外帶區看看，裡頭也有空調跟一些座位
每一份甜點都放在透明的玻璃罩裡展示，感覺上有種獨特的高科技感
菜 單
點擊圖片可以放大
價格上也蠻高級的，不過千層蛋糕本來價錢就不低，偶爾吃一次也是可以的喔～
咖啡飲品，點擊圖片可以放大
以上餐點內用需付 10%服務費（外帶不計），內用用餐時間 90分鐘
內 用 區
裡頭的空間一共有三層樓，不過有電梯，對行動不便的朋友們來說很方便
大大的落地窗，裡頭的採光非常的明亮舒適
坐在窗邊往外看的風景也不錯，坐著放空也很舒服
坐到位子後，店員會用水將濕紙巾泡開，冰冰涼涼的，在這炎熱的天氣裡擦擦手蠻舒服的
與深藍咖啡的名稱相呼應，盛裝蛋糕的盤子都是深藍色的，蛋糕擺在上面超美的～
甘納許千層，260元
「甘納許」其實就是巧克力和鮮奶油組成的柔滑奶油
巧克力的甜度吃起來是柔順的，不會太死甜，點綴微微的鮮奶油，口感吃起來滑順又濃郁，而底部是舖有脆脆口感的餅乾跟巧克力，非常新奇呦～
芒果千層（季節限定），250元
這一份是季節限定的，臺灣的夏天就要吃芒果啊～
千層裡有兩層芒果果肉，在深藍咖啡館吃到的千層蛋糕都不會太甜，但是香味跟奶油濃郁滑順的口感都很豐富喔～
店家資訊
店名：deepblue 深藍咖啡館 建平旗艦店
地點：臺南市安平區建平路335號
電話：06 293 3331
官網：http://www.deepblue-cafe.com.tw/home
粉專：深藍旗艦店
營業時間：08:00 - 21:00
備註：週三公休，內用 10%服務費
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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