【臺南，牛肉湯】鬍鬚忠牛肉湯安平店 - 安平超美又舒適的牛肉湯專賣店，必吃牛肉燥飯，清甜牛肉湯一口接一口唰嘴～停車也超方便！！－獨步食客の美食手帳

鬍鬚忠牛肉湯安平店

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說到台南最有名的小吃，那就不得不提到牛肉湯了，標榜使用每日新鮮的溫體牛肉，在搭配用牛骨及各種蔬果熬煮出來的清甜湯頭，想到就讓人垂涎三尺，所以每次只要有機會造訪台南，一定都會找一間牛肉湯店來品嘗一下啦！

不過相信到過台南的朋友都知道，開車到台南旅遊交通上相對來說就沒那麼方便，剛好很多好吃的牛肉湯店就在不好停車的地方，所以今天就要來分享一間有停車場，環境又相當舒適的牛肉湯專賣店啦！

店家位置

鬍鬚忠牛肉湯安平店

鬍鬚忠牛肉湯的本店就位於中西區的民族三路上，從 1993年營業至今已有 30個年頭，是台南當地及外地人都相當推薦的牛肉湯老店，而就在今年 3月底的時候新開幕了這間不一樣的安平二店

鬍鬚忠牛肉湯安平店

安平二店就位於府平公園附近的建平七街上，外觀是簡約的清水模建築，跟一般的台南牛肉湯店不太一樣

鬍鬚忠牛肉湯安平店

距離店面不到兩分鐘的路程就有一個收費停車場，如果是我們一樣是開車來台南旅遊的，附近有停車場真的超級方便

內用環境

鬍鬚忠牛肉湯安平店

店內是純白搭配木頭椅的簡約風格，環境相當乾淨舒適

鬍鬚忠牛肉湯安平店

鬍鬚忠牛肉湯店門外有自助點餐機，可以直接點餐付款，相當方便

鬍鬚忠牛肉湯安平店

內用的話，每一個位子上都有 QR code，直接在座位就可以線上點餐付款，也是相當便利喔！

線上菜單可以參考鬍鬚忠牛肉湯

菜色餐點

鬍鬚忠牛肉湯安平店

牛肉燥飯，40元

來到這邊一定要點鬍鬚忠牛肉湯的的牛肉燥飯，雖然說是＂肉燥＂，但其實使用的是帶有筋的牛肉碎肉，同時又帶點脂肪，口感Q彈又軟嫩相當不錯

鬍鬚忠牛肉湯安平店

滷汁的味道不會太鹹，同時吃得到牛肉的香氣，味道非常讚～

鬍鬚忠牛肉湯安平店

上等牛肉湯（大），210元

我建議牛肉湯一定要點大碗的，因為味道真的很不錯，裡頭的牛肉片份量也比較多，才吃得夠～🤣🤣

鬍鬚忠牛肉湯安平店

白裡透紅的新鮮溫體牛肉片軟嫩好咬，而帶有筋的部位吃起來有嚼勁，整體的口感相當豐富

鬍鬚忠牛肉湯安平店

採用大量牛大骨、洋蔥熬製8小時而成的湯底，清甜中又帶有牛肉的甘醇，完全沒有過多的香料調味，喝起來美味順口呦~

鬍鬚忠牛肉湯安平店

牛肉炒芥藍（小），210元

另外我們也點了一份牛肉炒芥藍，小盤的分量我就覺得滿多的

鬍鬚忠牛肉湯安平店

裡頭的牛肉片很有厚度，芥藍跟蠔油拌炒香氣十足，同時鹹甜的味道很適合配飯

鬍鬚忠牛肉湯安平店

以上就是鬍鬚忠牛肉湯安平店的食記分享，鬍鬚忠牛肉湯在原本的店面就已經是相當有名，牛肉燥飯跟牛肉湯的味道都非常的讚，是許多台南本地跟外地人都相當推薦的牛肉湯店之一，而近年新開的這間安平店，除了環境寬廣位子相當舒服以外，附近就有一間停車場，對於一個外地人來說，這一點真的非常加分喔！非常推薦給大家！！

最後其實後來在打這一篇食記的時候才查到，其實他們家最有名的是花紋牛肉湯，因為來之前沒做功課，所以只憑感覺點了🥴🥴，下次如果有機會的話在試看看吧～

鬍鬚忠牛肉湯安平店