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自從在 2016年第一次到日本京都在京龍吃到了道地的日本拉麵後，每年到日本旅遊的時候絕對會有一餐指定要吃日本的拉麵！！
會知道這一間主要是之前在 Facebook 上面看到了一部再比較哪一間店的地板比較滑的影片！！因為正統的豚骨拉麵通常會加入大量的豬背脂，導致地板通常會比較滑！
影片：
對於一個非常喜歡正統日式豚骨濃醇香的臺灣高雄青年來說，超滑的地板絕對是使用濃厚的背脂，於是看到影片的當下就不假思索的把兩家店給記了下來，不過因為行程規劃上的關係就這次就選了這間位於秋葉原裡的「超ごってり麺 ごっつ」
顯目的紅色招牌跟大大的字體，果然是影片上的那一間店！！
店家採取的是點餐機點餐，門外也有菜單可以看，可以先在外面決定要吃什麼，入內點餐付錢後，將明細給吧台內的店員就可以了！另外店員也會問你背脂的量要多少，不過有介於在日本吃拉麵就是把「健康」跟「美味」放在天秤上，所以我們都是選正常分量！！
在日本吃拉麵有個好處就是，你只要進門之接跟他說「ふたり！」，立馬就直接可以點餐入坐，不用像在臺灣一樣，要吃到一間正統的日式拉麵還要排個3, 40分鐘（小小抱怨一下
）
裡面的位子不多，只有吧檯的坐位可以坐！！位子後面還有掛勾可以給你掛外套喔！！
旁邊也有冰水可以自助，話說進去的時候我們有稍微試了一下地板是不是跟傳說中的一樣滑，結果其實也還好啦！沒有走到一半跪在地上！！
桌上的調位，不過我忘記裡面是什麼啦！わるい！わるい！
しょうゆラーメン（醬油拉麵），750円（稅拔）
想要品嘗一間拉麵店最純正的味道，當然就是要點他們家的最基本款，所以我就點了東京最有名的醬油拉麵！
這湯頭一看就知道放入了非常多的豬背脂，喝起來非常的夠味，這的確是最道地的日本拉麵，背脂的味道也非常的濃郁，不過不像「天下一品」跟「京龍」一樣麵拉起來就會聞到豬的腥味！
麵條部分硬度也是非常的完美，Q 彈帶勁完全無話可說！硬度跟在臺灣的拉麵店點「硬麵」的硬度是一樣的！！
叉燒的肥瘦比大約是 4:6，吃起來也是非常的入口即化，非常的美味！！
雖然地板沒有讓我跪在地上，到是這是味道讓我想跪了！！
つけめん 大地 みそベース（味增沾麵），850円（稅拔）
另外一碗我們點的是味增口味的沾麵，沾麵的麵條硬度又比湯麵來的又更硬了，這在臺灣應該算是「硬硬麵」等級了！！
當然對於喜歡吃硬麵的我來說這絕對是極品，不過我想大部分的臺灣人應該不太能接受這樣的硬度，可能有些人會覺得很乾，咬起來有點累！！
沾醬的部分，因為是沾麵，所以比湯麵還要來的鹹是很正常，背脂的分量也是非常的足喔！！
果然還是日本正統的拉麵最對味，但是真的可能對於大部分的臺灣人來說太鹹太油，不過如果跟我一樣喜歡日本正統拉麵，不介意把「健康」跟「美味」放在天秤上的朋友們，有機會來到秋葉原，絕對要來品嘗這一間喔！！
《店家資訊》
店名：超ごってり麺 ごっつ - 秋葉原店
地點：東京都千代田区神田松永町１８−１ ビオレ秋葉原
電話：+81 3-3257-3330
營業時間：11:00 ~ 04:00
建議人數：２人以下
備註：有三間店面，每一間的菜單會有所不同
※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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