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今天要來分享的這一間位在六合路上的迷你個人土雞鍋專賣店,其實這一間我們已經第二訪了!😏😏

第一次來的時候,對於他們濃郁鮮甜的湯頭還蠻喜歡的,所以就再來第二次啦!

 

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裡頭的位子其實還蠻多的,不過幾乎每次來的時候都是滿座,也有很多是家人一起來吃的!

 

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店裡使用的是開放式飼養的放山雞,不施打抗生素跟生長激素喔!

 

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菜單,店裡的土雞鍋湯頭有非常多的選擇

建議主食可以點他們家的雞油拌飯 😺😺

 

 

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醬料區,因為他們家的土雞肉吃起來比較清淡,所以店家有提供醬料,覺得味道不夠的朋友,也可以沾他們家的醬料

 

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右邊,雖然有加辣椒,不過其實是不辣的醬料

左邊,會的醬料多了辣椒的香氣,辣度大概是微辣到小辣之間,愛吃辣的朋友可能沒什麼感覺

 

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🐓雞油拌飯,20元

淋上雞油的白飯,味道非常的香,吃起來也不會太油膩喔!

 

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🍲蒜頭雞,120元

其實個人還蠻喜歡吃蒜頭雞湯的!

他們家的蒜頭雞湯湯頭鮮甜,蒜頭香氣十足,裡頭煮過的蒜頭也沒有了辛味,可以直接吃喔!

雞肉的肉質也非常的扎實,建議可以沾店家的醬料一起吃,會比較有味道喔!

 

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🌶剝皮蛤蜊雞,150元

加了剝皮辣椒醬汁的湯頭喝起非常的甘甜,微辣的口感,冬天來一鍋剝皮辣椒雞湯,絕對可以馬上讓身子暖起來,加了蛤蜊的鮮味後更能凸顯出湯頭的甘甜喔!

 

 

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整體上來說他們家的湯頭我覺得還蠻厲害的,雖然沒有比較沒有傷害,不過跟我最近吃過,也很喜歡的食光雞相比,食光雞的雞肉多了醃過的酒味,可是論湯頭來說,我會比較喜歡領鮮他們家的,冬天來這麼一鍋,一定很暖和!🤗🤗

 

 

 

 

 

 

《店家資訊》


檢視較大的地圖

 

店名:領鮮迷你土雞鍋

地點:高雄市新興區六合路148號

電話:07 226 8688

官網:https://www.facebook.com/collarfresh148

營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00

建議人數:4 人以下

備註:無

 

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文章為個人主觀之感受,每個人的味覺感受不盡相同,食記僅供參考

 

 

 

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