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日本出遊解禁在即，獨步最近也一直在尋找及收集日本風味的餐廳跟景點，除了回味以外，也算是之後到日本收集喫茶店的練習及前哨站！？
最近心血來潮，就毅然決然的將深藏在口袋名單許久，相當有氣氛的一間日式咖哩專賣店給他訂位下去了！除了在 IG上看到很多人打卡外，吃過的朋友也說味道非常不錯！
惠飯店 Huihotel 就位於高雄三民區的松江街上，從名字上感覺像是住宿的旅館，但其實是一間日式咖哩專賣店喔！除了內裝相當有氣氛，猶如在日本洋樓及飯店大廳外，提供的咖哩也是相當濃郁美味，愛吃咖哩的朋友絕對不要錯過啊！
店家位置
惠飯店 Huihotel 就位於靠近後高雄車站的松江街上，是一間由老宅新生改建的餐廳，就隱藏在住宅區裡，不過從外觀上就能感受到不一樣的氛圍
惠飯店有提供線上訂位，完全採預約制，不得不說可以直接在線上預約真的相當方便，看準時間，點一點就可以預約了，詳細及預約網站可以詳見店家 IG
內用環境
店內的裝潢相當有味道，黃色的燈光及木頭色的桌子，打造出的是低調的高級感
一旁還有沙發的位子，另外一邊則是兩桌兩人坐的桌子
每一個角落都很有味道，相當好拍！
菜單餐點
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雖然環境看起來相當高級，不過惠飯店的餐點價格卻是相當平價，另外也有提供酒品，是個可以小酌放鬆小 chill 的好地方
豚王肉燥咖哩丼飯，160元
第一次看到將肉燥與咖哩做結合，是惠飯店的獨特品項
日式甘口咖哩 不過味道相當濃郁，咖哩也事先跟白飯攪勻了，所以每一口都可以吃得到咖哩，而肉燥以為是小碎肉，但裡頭使用的碎肉相當大塊，咖哩入口的時候還可感受到肉末香氣，相當推！
特釀冰滴咖啡，120元
先來說說一旁的冰滴咖啡，一入口就能感受到發酵咖啡，散發的藍莓果香氣，是偏酸度較為高的咖啡，使用冰球既可以讓咖啡維持低溫，也不會太快被冰水稀釋而改變味道，可以慢慢啜飲，感受冰滴咖啡多元的口感
激•炸雞塊咖哩飯，180元
同樣也是微辣的濃郁日式甘口咖哩，相較於豚王肉燥咖哩丼飯，可以直接品嘗到惠飯店所調製的咖哩原味
炸雞塊的份量蠻多的，大約 4-5塊左右，每一塊的份量也都不小，一旁還附有提味的檸檬片
上頭炸雞塊看起來炸皮很刺，不過咬下去後外皮酥脆，但完全不會刮嘴，裡頭雞肉更是相當多汁
阿薩姆紅茶，90元
單喝會有茶葉的酸澀感，但搭配上自製的紅糖水，口感溫順許多，茶香濃郁
店家資訊
店名：惠飯店 Huihotel 食べ物の祝福
地點：高雄市三民區松江街41號
電話：未提供
粉專：惠．飯店
線上訂位：惠飯店
營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 20:30
公休時間：每周一、二公休
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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