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愛跑咖啡廳的朋友們喜歡喝精品咖啡嗎？今天要來分享一間隱藏在住宅區內的精品咖啡店，只要選擇一支豆子就可以喝到豆子各種不同風味跟搭配，非常適合喜歡品嘗咖啡的朋友喔！
環境位置
沐咖啡 Moo Café 就位於仁武登發國小附近的巷弄內，是一間隱身在住宅區裡的咖啡店
交通方式的自行騎車，店門口有位子可以暫停，或是可以搭乘公車到登發國小站，步行大約 2-3分鐘就可以到達
開車前來的話，可以將車子停在附近的 CITY PARKING城市車旅停車場 仁和公園站，大約步行 7-8分鐘就可以到達了喔！
內用環境
沐咖啡內用大概有 8個位子，雖然空間不大，不過明亮安靜的環境相當舒適，是一個非常適合下午放鬆的地方喔！
點杯咖啡座在窗邊的吧檯，看著外頭人來人往相當愜意
環境乾淨給人清爽整潔的感覺，空氣中也彌漫着清新的咖啡香氣
除了內用的 8席以外，店外半開放的空間也有 4個的座位喔！
菜單餐點
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沐咖啡主要提供各種義式特調咖啡及手沖單品咖啡
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手沖精品可以參考櫃台上的豆單，從淺焙到中焙，上面也有每支豆子味道香氣的介紹，可以根據自己的喜好選擇
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而沐咖啡最大的特色就是「精品手沖套餐」，選一支豆子就可以品嘗到手沖及義式特調兩種不同的喝法，想要嘗試不同喝法的朋友，非常推薦可以點手沖套餐
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另外不喝咖啡的朋友也有唐寧伯爵茶、鐵觀音、無咖啡因及初鹿鮮奶系列可以選擇喔～
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除了好喝的手沖咖啡以外，沐咖啡也有提供不苦製甜所的千層蛋糕，蛋糕數量跟口味都是當日限定販售，點之前可以先詢問店家今天的口味喔～
精品手沖套餐 A，380元
因為我比較喜歡淺焙有果香微酸味道的咖啡，所以就選了耶加雪菲-紅櫻桃G1咖啡豆，並且搭配精品手沖套餐 A
現磨的咖啡豆溫度跟比例都要調配的剛剛好
沖泡好會先倒到小杯的杯子品嘗一下味道喔～
這一支耶加雪菲-紅櫻桃G1的口感濃醇，入口前就能聞到咖啡散發出獨特的莓果香氣，入口後果香及咖啡香氣相融合並在口鼻中蔓延，整體口感濃醇同時果香的酸味也在口中回甘呦～
另外還會有一杯裝有冰塊的玻璃杯，可以品嘗到冰咖啡的口感及味道
冰的耶加雪菲-紅櫻桃G1酸度就沒那麼高，反而更能透出的咖啡獨特的果香，微酸的味道相當舒爽，一次就可以體驗到熱的跟冰的兩種不同的味道跟口感，相當讚！
而義式特調是使用義式濃縮咖啡機沖煮，套餐 A的話有椰香/香橙/西西里三種口味可以選！
而我們選擇的是西西里特調！一樣也是用我們一開始選擇的耶加雪菲-紅櫻桃G1咖啡豆，利用義式咖啡機沖煮後，加入氣泡水及檸檬汁！
帶有獨特果香的耶加雪菲獨特加入氣泡水及檸檬汁後，淡淡地檸檬清香讓整體變得相當清爽，同時也讓香氣變得更多元喔~
而除了特調的咖啡以外，還另外配一小杯的濃縮咖啡，喜歡咖啡味重一點的可以加入一點濃縮咖啡到特調咖啡裡，或是加水獨飲成精品美式咖啡，完全可以依照個人喜好做調配喔！
不苦製甜所 - 手作千層蛋糕
而除了咖啡以外，沐咖啡也有提供不苦製甜所的千層蛋糕喔~
我們用餐當天有提供鹽之花太妃糖千層及小山園抹茶紅豆千層兩種口味，所以我們就各點了一份
小山園抹茶紅豆千層，210元
小山園抹茶紅豆千層抹茶味道相當濃郁，同時中間還混有微甜的紅豆泥，抹茶微苦搭配紅豆泥，整體苦甜味道均衡
層層堆疊的蛋糕體層次分明，搭配每一層之間的抹茶奶油，不管是口感還是味道都相當不錯！
鹽之花太妃糖千層，190元
鹹甜的口感完全可以透出蛋糕體的香氣，上頭的太妃糖米果鹹甜的味道也很不錯，整體的甜度同樣不會太高，非常適合搭配咖啡，是相當有人氣的品項之一！
千層蛋糕都是每日限量，有看到一定要買來試試看，非常大推喔～
會員限定活動
即日起只要加入沐咖啡 Moo Café的會員，只要消費滿百元，就可以兌換「初鹿鮮奶酪」喔！（每個月可領取一次，每日限量20個）
使用初鹿鮮奶製成的奶酪，完全不加一滴水，奶酪口感滑順濃郁，甜度也不會太高，吃下去有淡淡地奶香喔～
以上就是這次沐咖啡的食記分享，沐咖啡除了有很多老闆娘精選的精品咖啡豆以外，最大的特色就是可以一次喝到單一豆子各種不同的風味，因為其實咖啡的味道在熱的跟冷的味道其實會不太一樣，如果是在一般的咖啡店只能冰的跟熱的選擇其中一種，不過在沐咖啡可以冰的熱的都品嘗到，對於喜歡喝精品咖啡的朋友來說，是可以完整品嘗精品咖啡豆的地方喔！而店內限量的不苦製甜所手作千層蛋糕味道也相當不錯，跟沐咖啡的咖啡也相當地搭，喜歡喝咖啡跟千層蛋糕的朋友一定要來試試喔~
店家資訊
店名：沐咖啡Moo Café
地點：高雄市仁武區仁忠七街 15號
電話：0908 078 803
粉專：沐咖啡Moo Café
IG：沐咖啡Moo Café
營業時間：週一 - 週五 12:00 - 21:00
週六 - 週日 12:00 - 18:00
※為避免撲空，建議前往用餐前先詳見店家IG、粉專，或透過電話確認、預約喔！※
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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