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前一陣子好不容易臺灣從三級警戒降到二級，雖然也開始開放可以在餐廳內用，不過獨步覺得還是可以再等一段時間，大部分的人都可打到第二劑疫苗的時候，再到餐廳裡頭去內用會比較好，其實換個角度想，其實外帶回家吃也不錯，像我最近就因為外帶的關係，吃到了一些之前不太好訂位的一些店家
今天要來分享的這一間沐島咖哩研製所就位於左營的富國路上，從去年開幕至今大約一年多的時間，主打使用台灣小農食材，並且研製各具風格的日式佐久島、印度安達曼島及馬來西亞刁曼島口味咖哩，各種不同特色的風味的咖哩，在沐島咖哩研製所裡，一次就可以吃到呦～雖然現在已經開放內用了，不過外帶回家吃也是一個不錯的選擇～
菜 單
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沐島咖哩研製所的特色就是有三種不同風格的咖哩可以選，分別是：
甘甜的日式佐久島咖哩、清爽勁辣的東南亞刁曼島咖哩、辛香濃郁的印度安達曼島咖哩
選好咖哩之後就可以挑選想要吃得主菜，另外還有一些小點心可以選擇
除了咖哩飯之外，沐島咖哩研製所還有提供小火鍋，裡頭使用的都是來自台灣小農的蔬菜食材
三種不同風格咖哩的介紹
如果不知道該怎麼選擇，可以來參考看看
雖然現在已經開放可以內用了，不過獨步還是比較傾向於外帶，而且部分餐點外帶價錢會稍微便宜一點
沐島咖哩的外帶盒會將主食、咖哩跟飯分開來放
白飯上方會蓋上一層半熟的歐姆蛋，綿密的口感不管是將咖哩直接倒進去，或是挖一口蛋跟白飯沾著咖哩來吃，都非常順口
炸豬排咖哩，150元（外帶，170元）
這一份我們搭配的是印度安達曼島咖哩，炸豬排本身稍微偏薄，不過要起來相當有彈性且不會太乾柴，外層的炸皮也不太會刮嘴
而印度安達曼島咖哩，辣度相當夠，雖然香料味不太重，不過取而代之的是淡淡的肉末香氣，推薦給愛吃辣的朋友～
嫩煎雞排咖哩，160元（外帶，180元）
煎過的雞排軟嫩適中，味道上完全是雞肉最原始的味道呦～
這一份我們搭配的是日式的佐久島咖哩，雖然沐島咖哩研製所的咖哩走的不是濃郁路線，流動性偏高，不過甘甜的口感吃起來很順口
地點位置
沐島咖哩研製所就位於左營區的富國路上
建議大家可以先打電話來訂購，外帶回家不只便宜，味道風味也不變呦～
店家資訊
店名：沐島咖哩研製所
地點：高雄市左營區富國路401號
電話：07 550 9380
粉專：沐島咖哩研製所
營業時間：11:00 - 14:30; 17:30 - 21:30
備註：週二公休
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以上就是這次的食記分享
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※文章為個人主觀之感受，每個人的味覺感受不盡相同，食記僅供參考※
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